白萝卜的做法
一、白萝卜鲫鱼
原料：白萝卜﹑鲫鱼﹑葱﹑姜﹑盐﹑鸡精，醋。
做法
1﹑鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量。
2﹑白萝卜切成薄片，越薄越容易入味，葱﹑姜切片。
3﹑葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中二面煎硬。
4﹑添入汤碗容量1.5倍的水。
5﹑大火煮开鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片。
6﹑接着煮至萝卜到自已喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
功效：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气，健脾利湿功效。
二、白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒﹑盐﹑味精备适量。
做法
1﹑将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2﹑将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3﹑铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖胃泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段﹑姜片﹑大茴香。
4﹑盖锅炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒入锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
功效：驱散寒冷﹑温暖心胃﹑还能补气益血﹑滋养肝脏﹑改善务液循环。
相信大家对于白萝卜的做法很是喜爱，因为小编为大家介绍的两种做法都是很常见的，甚至很多人都吃过。而且还是很好吃的，不是吗?所以大家有空的时候可以多做做，既能填饱肚子，也能起到养生的功效。想一想感觉都是棒棒哒。
结语：白萝卜作为人们日常生活中常见的一种蔬菜，同样的，也是一种美食。它用它强大的功效与咸鲜口感深受人们的欢迎，相信大家通过本篇文章已经对白萝卜有了很多的了解。但了解的同时，还是必须要记住它不能与什么一起吃，不然会很容易带来不必要的麻烦的。
