3、引发食道癌
其实我们观察身边的人或者自己就会发现一个现象，就是当我们没有准时吃饭的话，后来再吃饭的时候，由于肠胃太过饥饿，导致我们就会狼吞虎咽，风卷残云，吃饭速度也可以用“残暴”来形容，然后吃完后满足地拍拍肚子。
可是这样吃饭的方式危害非常大，不仅会增加肠胃的负担，导致胃癌的风险进一步加大外，对食道的损伤也是难以忽略的。
因为在吃饭的时候，食道负责将食物吞咽下去，如果吃饭太晚导致吃饭太快的话，那么食物食物并没有经过充分咀嚼就让食道下咽，这样无形中给食道的吞咽带来了很大的负担，不仅会出现噎住的现象，时间长了，患食道癌的概率也比一般人来得高一些，如果出现任何食物难以下咽，连喝水都困难的话，那么这就是食道癌的具体症状了，这个时候可就必须要去手术治疗了。
吃饭太晚的其它危害
吃饭太晚不仅会引发上述所说的三种癌症外，对我们的身体其实也还会有其它的伤害。
1、容易肥胖
肥胖成为现在很多人心中讨厌的两个字，但也是很多人目前身材的真是写照。通常肥胖的原因主要就是因为饮食上的不节制导致的，通常吃得太多，动得又少的话，那么身体一定会发胖，可是如果吃饭吃得太晚也是一样容易发胖的。
如果在正常吃饭时间做其它事情而没有吃饭的话，很多人就习惯性在两顿饭之间吃点东西或者在下一顿饭的时候大吃特吃，虽然满足了味蕾、填饱了肚子，可是这样做的后果就是给肠胃带来了很大的负担，导致食物来不及被及时消化就开始下一顿进食，这样下去的话，没有被消化的食物就会在人体内转换成脂肪堆积在身上，让你发胖。
2、影响睡眠
如果吃饭吃得太晚的话，对人体的睡眠也是非常不利的。
通常人在吃完饭后，由于肠胃需要消化食物，那么大脑中的血液就会涌向肠胃来帮助消化，大脑就会因为血液不足导致缺氧，整个人就容易出现头晕犯困的现象。继而就会想睡一觉，很多人吃完午饭就想睡觉就是这个道理。
如果吃饭吃得太晚的话，那么这种困意来得也会晚，白天的时候导致睡完之后，晚上的睡眠受到了影响，晚上出现辗转反侧睡不着的现象，影响整晚的睡眠质量;而到了晚上，身体的新陈代谢速度减缓，肠胃消化能力变弱，这个时候晚饭吃太晚的话，那么腹中食物更难消化，肚子一直觉得撑撑的，这样也会导致晚上睡觉的时候睡不着，从而使自身的睡眠质量下降。
