眼下快要到立秋了,虽然从字面意思上看认为是秋天快要来了,但是高温天气仍旧持续着,所以炎热的天气,如何清凉消暑仍旧是我们所关心的。除了吹空调外,吃一些清凉的饮食也是我们消暑解热的方式,其中,凉拌西红柿更是我们的喜欢吃的食物,因为其营养丰富,所以更有“长寿果”的美称。但不代表西红柿就没有食用禁忌,如果不注意这些禁忌的话,“圣女果”可就是危及身体健康的“短寿果”了。
1、不可拌糖吃
我们吃凉拌西红柿的时候,经常会在上面撒些糖,然后拌着糖一起吃,这样西红柿的口感更加出色,同时还可以将西红柿的酸味降低一些,酸酸甜甜的味道也更加让人接受。
但是很多人吃完糖拌西红柿后,或多或少都会出现腹痛、腹泻等现象,很多人以为可能只是肚子肠胃受凉导致的,因为在他们的心里,西红柿是绝对无毒无害的。
其实造成这种情况出现恰恰就是因为加了糖的缘故,因为糖里面有着一些我们肉眼根本察觉不到的螨虫,这些螨虫经常会出现在糖里,所以又被称为“甜食螨”,而天气炎热的时候,更是甜食螨大量滋生的时候。
食用糖拌西红柿后,由于西红柿的消耗吸收率非常好,可以有效促进肠胃蠕动,所以糖里的甜食螨就非常容易被人体吸收,这些甜食螨就会钻入肠道中,对肠道造成损害,导致腹痛、腹泻、食欲不振的现象出现。
糖拌西红柿虽然好吃,但是为了肠胃,还是少吃、甚至不吃为好。
2、不可与海鲜同食
天气炎热的时候,海鲜就会大量上市,各类海鲜美食也不断挑逗我们的味蕾,一些会吃的人根据番茄牛腩的制作手法,甚至烹制一些番茄海鲜汤之类的美食,认为海鲜里的高蛋白配上西红柿的高维生素,不仅可以增加人体的营养吸收,而且还特别美味。
但是海鲜里除了蛋白质外,还含有一些砷元素,与西红柿中的维生素C结合会转化成为有毒的三氧化二砷,这种物质经过研究发现,其毒性竟与砒霜相当!
所以说,海鲜如果和西红柿一同食用的话,就会出现食物中毒的症状,一碗美味的番茄海鲜汤就成了致命毒药。