清热
《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”。
由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。
近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中
蜂蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。
故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
解毒
可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。
据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。
美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
由于蜂蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。
润燥
可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。
张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”。
老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
