制作：如果你以为快餐就是像下馆子一样，点了餐就开始制作，那么你就打错特错。正因为快餐注重快捷性，很多餐厅会选择以提前做好的方式提供西餐等，而中餐中有一个由来已久并近来越发引起人们重视的现象——地沟油。在快餐的制作上，很多餐厅以添加人工添加剂、使用大量调味料等代替本身食物的味道，采用低质油、二道油甚至是地沟油进行食物的制作，终成品可能卖相不错，但是其中高热量、高脂肪、低纤维，本身营养成分在粗暴的制作过程中大量流失，包含有大量对人体有害的化学成分甚至是致癌物质。这无疑会对健康造成很大的伤害。
如何吃的健康?
想要吃的健康，吃的营养，快餐就不应该成为一种习惯。上班族等族群虽然有其自身的生活节奏，也有其必然的生活要求，但快餐也不是必然的选择。这里就给出几点建议，可以帮助大家在快节奏的生活中尽量保证吃的健康
早餐：首先保证自己有一个早起的习惯，大约在6点到7点，既有利于自己的健康，也可以为自己留下制作和吃早餐的时间。早餐以清淡、营养全面丰富为宜，因此主要是在食材的选取上下功夫，制作过程可以尽量简单化。
推荐早餐：苹果燕麦粥 将半个苹果切块，与220ml牛奶和60g燕麦一同放入搅拌机中，打成糊状，在微波炉中加热1~2分钟即可。
早午餐：以全麦面包等为宜，在上午10点左右进行少量加餐。
午餐：建议食用自带便当，即可保证食材的新鲜，又可保证烹饪的放心。这一点可以借鉴日本上班族文化中的饮食方式。以食材新鲜、营养全面均衡为主要目的。
推荐午餐便当：煎茄夹+素炒芦笋 茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀但别切断，在中间包入肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄即可。芦笋切成片，倒入少量油，加盐翻炒即可。
下午餐：以补充能量，舒缓压力为主要目的，因此可以少量选择水果、燕麦片等即可。
晚餐：晚餐不宜丰盛，吃的有营养就好，因此建议可以选择粗粮粥、蔬菜沙拉。
总结：快节奏的都市生活给人带来的不仅仅是精神压力，还有身体上的，很多人为了满足口服之欲，或者单纯的追求便捷性，忽视了饮食的全面与营养的均衡，虽然满足了自己，但是却危害了健康。一个健康的身体才是完成学习工作的保证，才能为自己提供源源不断的精力。因此不要再因为节奏快时间紧等原因就选择快餐，让你的身体“不满意”。
