含有较多的果胶、单宁酸，空腹食用上述物质与胃肠酸发生化学反应。
会生成难以溶解的凝胶块，易形成胃肠结石。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高。
破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃肠黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛绞疼。
空腹食蒜会对胃肠黏膜造成强烈的刺激。
山楂、橘子
有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用。
会使胃肠酸猛增，对胃肠黏膜造成不良刺激，使胃肠胀满，嗳气，吐酸水。
白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃肠壁分泌更多胃肠酸，引起烧心等不适感。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠肠发生挛缩。
久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃肠疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
