胆囊炎不能吃的蔬菜
生活中的健康问题多种多样，胆囊炎就是其中之一。面对这样的疾病，我们需要先找到其发作的原因，然后进行积极的对症治疗。必须引起我们的足够重视。那么在本文中，小编将为大家带来的是胆囊炎的有关饮食的注意事项。一起来看看吧。
茄子
茄子性味甘、凉，散血止痛、利尿解毒等功效。茄子主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多。
大白菜
大白菜性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功。
另外大白菜还含有微量元素钼较多，致癌物质亚硝胺合成，而含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，不利于胆囊炎。
胡萝卜
胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有化滞之效。
扁豆
有补脾除湿，消暑解毒等作用。
本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
甘蓝
性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。
目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍。
芦笋
本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。
生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺。
蘑菇
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。
