比如像虾皮、牛奶、紫菜、羊奶等，这些食物都是患者必须要禁忌的食品。
除此之外还有一些多盐食品和维生素d含量高的食物，患者都应该控制食用。
螃蟹
螃蟹中含胆固醇量很高，胆囊炎患者如果食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇，这样，可促使胆结石的发生。
另外，胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
草酸食物
胆囊炎患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物。
否则的话就会导致肾脏负担加重，同样严重的影响到胆囊炎的治疗以及恢复。
胆囊炎患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物
尤其是一些症状比较严重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此来有效的控制病情。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物对于胆囊炎患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用。
花生
花生含有大量脂肪，需胆汁去消化。
胆囊切除或胆囊炎患者，贮存胆汁的动能丧失或减弱，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。
另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。
辛辣食物
患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡，只有这样的饮食才能保证患者更好的预防胆囊炎的发作。
除了要注意饮食的清淡之外，同时在平时生活中还应该注意尽量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，这些食物都不利于患者控制病情。
