胆固醇含量较高
全鸡蛋、鱼肝油、猪肝、猪腰、牛腰、蛤蜊。
胆固醇含量中等
鸡鸭肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、猪油、甲鱼、青鱼、桂鱼、草鱼、虾、蟹。
预防胆结石的发生、长大和预防复发，在一日三餐中适当限制食物中胆固醇摄入量就具有现实意义。当然，不是说完全不能吃这些胆固醇食物，对胆结石患者而言，每天的胆固醇含量以控制在200毫克以下为宜。适当的油脂有助于胆汁的分泌和排出，为保证身体能得到所需的营养物，动物性食物可以选择瘦肉、鱼肉和肌肉等。
看了什么的介绍，您对从饮食上预防胆结石应该清楚了吧，大家一定要认真看看，患者一定要根据自身病症，制定正确的治疗方案，只有这样才能更好的远离胆结石的困扰，祝您早日康复。
胆结石患者应该怎么饮食?
俗话说：病从口入，我们的饮食习惯和我们的身体健康息息相关。对于胆结石患者来说，吃什么，怎么吃就显得尤为重要。合理的饮食习惯，均衡的营养摄入对于加快病情的康复有非常大的帮助。下面由mansion88 app 给大家详细讲解胆结石患者应该怎么饮食。
预防胆结石的发生，必须少食糖
如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
胆结石患者怎么饮食?mansion88 app 给出如下几点建议：
1、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
2、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
3、忌烟酒及辛辣食物。
4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
