此外，用栗子治病，需要生吃。李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。
栗子怎么去皮
1、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟(如左图)，趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。
2、电饭锅法：板栗清洗后切个口子，放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
3、高压锅法：板栗清洗后，用刀切个口子，放在高压锅中，不用放水，上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮，比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
4、微波炉法：板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，放微波炉，趁热剥好。
5、切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
总结：通过小编上文的介绍，你知道吃栗子的5个必知禁忌有哪些了吗？你知道栗子怎么吃好了吗？虽然吃栗子的好处很多，但是大家也要注意食用方法，健康饮食，才能吃的更加营养。
