做法
1、将材料A分别洗净、切丝。
2、两种米洗净、沥干,加入做法1及水、柴鱼酱油、盐拌匀,放入电锅以一般煮饭方式,至电锅跳起(煮饭过程完成),将饭均匀翻动,再闷10~15分钟,使米饭均匀吸水即可。
3、材料B打散拌匀;平底锅烧热,倒入少许油,将拌匀的材料B倒入,摇动锅身让蛋液均匀铺满锅底,等蛋液凝固不流动,熄火后取适量做法2放置蛋皮1/3处,卷裹成圆条状,适当切段即可。
二、稻荷寿司(4人份)
材料:市售入味豆皮20个、白米320克、水400cc、柴鱼酱油18cc、苹果1/2颗、地瓜150克、蔓越莓干30克、毛豆仁30克、白芝麻适量
做法
1、苹果洗净、(带皮)切粗丁;地瓜洗净、(带皮)切粗丁。
2、毛豆仁入滚水(水中放少许盐)汆烫至翠绿,捞起放入冷水中冷却,沥干备用。
3、白米洗净,加入水、柴鱼酱油及做法1,放入电锅以一般煮饭方式,至电锅跳起(煮饭过程完成),将饭均匀翻动,再闷10~15分钟,使米饭吸水均匀,将电锅内锅拿起,加入毛豆仁、蔓越莓干,再将饭翻动均匀,并撒上白芝麻。
4、手沾水取适量做法3的米饭填入豆皮里即可。
三、粄条酪梨泡菜卷(1人份)
材料:粄条大1片、韩式泡菜100克、酪梨100克、里肌肉片60克、高丽菜2大片、海苔1片、白芝麻适量
调味料:酱油、味醂、米酒各1/2大匙
做法
1、将里肌肉片适当切段,撒上少许盐及胡椒。锅烧热,放少许油,加入肉片翻炒,再加调味料拌炒均匀,盛起备用。
2、高丽菜汆烫至柔软,放入冷水冷却,沥干备用;酪梨洗净削皮,切长条状。
3、将粄条摊平,铺上海苔、高丽菜,再放上泡菜、酪梨及做法1,撒上白芝麻后卷起,适当切段即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道午餐千万不要怎样吃了吗?你知道午餐吃什么好了吗?你知道午餐食谱大全有哪些了吗?大家一定要避开这些午餐的饮食误区,健康饮食,合理搭配,这样才能更加健康。