什么人不宜吃辣椒 这11类人不要吃辣椒(3)

  如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。

  如何吃辣不上火

  1.烹调要注意

  首先,好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富,“火力”也小一些,而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。mansion88 app 提醒,鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。

  如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则“热上加热”,更容易上火。

鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻

  后,mansion88 app 建议,烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

  2.搭配食材很重要

  mansion88 app 说,吃辣配些凉性食物,就能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的佳搭档。

  3.主食好选粗粮

  因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

  4、多喝汤水

  中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

  5、餐后多吃酸味水果

  爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了

  6、选甜的食物帮助解辣

  辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。mansion88 app 表示,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道有哪些人是不能吃辣椒的了吗?你知道如何正确的食用辣椒了吗?辣椒虽然吃起来可以给我们的味蕾带来享受,但是那些不能吃辣椒的人一定要忌口,这样才能健康养生哦。

什么人不宜吃辣椒 辣椒 辣椒的吃法 
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