鲜海蜇
新鲜的海蜇含有的水分特别多，皮体比较厚实，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)的反复清洗，才能使鲜海蜇脱水，这样才能让海鲜蜇中的毒素随水排干净。
二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。
桶装水
市场上销售的桶装水，不论是蒸馏水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。
对人而言臭氧是有毒物质，如果你趁新鲜喝桶装水，无疑会把毒物摄入体内。若将这些桶装水放置1—2天，臭氧会自然消失。
根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时。因而按规范检验出厂的桶装水才是安全的。
果园里的水果
果实成熟的时候，不少果园搞采摘活动，不少人认为新鲜的水果报告吃起来更惬意。
其实，现在果园里的任何水果都免不了喷洒农药，也会有些病虫害，如果不加清洗、消毒或削皮，从树枝上摘下来就放在嘴里嚼，危害是相当大的。
新鲜野菜
很多市民到景区游览时爱食用天然的新鲜野菜。
其实，现在不少天然野菜大多生长在垃圾堆或者被污染的河道附近，这种野菜很难清洗干净。
如果食用了有污染的野菜，反而对身体有害。
新茶
从营养学角度来说，新鲜的茶叶的营养成分不一定是好。因为所谓的新茶是指刚刚采摘下来，并且没有一个月的茶叶。由于这些茶叶没有经过一段时间的搁置，有些对身体健康又危害的物质，如多酚类物质、醇类物质和醛类物质等，都还没有被完全氧化。
