垃圾食品不仅仅只是让人肥胖
身体懒散及惯于久坐的生活方式会导致肥胖。然而，据美国“环球新闻网”4月5日报道，美国国家科学基金会资助的一项新研究发现，垃圾食品及过量饮食会增加肥胖症危险，进而会让人更懒惰。
新研究中，加州大学洛杉矶分校的艾伦·布莱斯德尔博士及其研究小组通过实验鼠试验发现，与3个月喂食不含加工食物的标准鼠饲料的实验鼠相比，喂食含更多脂肪和糖的加工鼠饲料的实验鼠明显更肥胖。研究人员还发现，吃高脂高糖垃圾食物的实验鼠平时更懒得活动，在30分钟的运动中，肥胖实验鼠歇息的时间是较瘦实验鼠的两倍。
布莱斯德尔博士表示，人们常常认为胖子在饮食和运动方面更懒惰和缺乏自律。然而，新研究认为，“因为懒惰而肥胖”的观点是错误的。与饮食相关的肥胖是懒惰之“因”而非懒惰之“果”。其原因是，加工食物导致倦怠，或者饮食导致肥胖，进而导致倦怠。
工作情绪影响午餐 心情差更易吃垃圾食品
据英国《每日邮报》报道，一项针对2000名英国工人的调查显示，工作情绪影响个人的午餐选择。员工心情不好，更有可能在午餐时选择垃圾食品。同样，用积极的态度去工作的职员则更有可能选择健康的午餐，比如沙拉、低热量三明治等。
调查发现，工作情绪不好是促使人们暴饮暴食的好借口，有72%的人表示他们曾这样做过。人们每周大约有四餐是基于心情来决定。超过四分之三(77%)的人表示，他们在办公室的情绪绝对影响他们午餐食物的选择。一半的人声称，若他们的情绪快乐和乐观，他们会选择一个超级健康的午餐。然而，若是他们这一天过得非常糟糕，超过一半(54%)的人就放弃了寿司和沙拉等健康的午餐，转而选择汉堡、咖喱和披萨等“重口味”食品。还有十分之四(41%)的人在经历了糟糕的一天后，会鼓励自己的家人一起吃外卖。
总体而言，因为心情不好，普通员工平均每年要在办公桌前进食快餐38次，有45%的人声称他们的心情越糟，在食物的选择上就越放纵。幸运的是，还有45%的受访者表示，他们的工作午餐非常新鲜，但也有30%的受访者形容自己的午餐是“多脂的”和“油腻的”。
