饮食误区 猪肉和这些同食会要人命(3)

  2.百合猪肉

  瘦猪肉500g,百合100g。猪肉切块与百合共煮,加盐调味食用。清心安神、益气调中。防治冠心病、心绞痛。

  3.鱼肚炖猪肉

  瘦猪肉60g,鱼肚30g,冰糖1 5g。隔水炖熟,一次吃完。治疗胃痛日久,体虚,食少,消瘦。

  4. 海带冬瓜瘦肉汤

  猪瘦肉、花生各50g,海带30g,冬瓜100g,同煲,加少量食盐。防治高血压。

  5. 云耳骨碎补肉汤

  猪瘦肉200g,骨碎补50g,云耳50g,杜仲40g,米酒50ml。诸料洗净后放瓦煲内,加水煮熟,调味食用,治脊椎损伤,老人跌伤、扭伤、腰背痛。

  6.吃猪蹄睡得好

  提到猪蹄,人们首先想到的就是它的美容和产后通乳作用,其实常吃猪蹄,还具有治疗神经衰弱、改善失眠的功效。

  中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补血、填肾精等功能,适宜年老体弱、血虚者食用。

  猪蹄之所以对老年人神经衰弱有良好的治疗作用,主要因为它所含的蛋白质是胶原蛋白质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质,含有大量的甘氨酸,是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)主要的蛋白质成分,约占人体内总蛋白质的1/3。

  猪蹄虽好,但由于老年人的肠胃消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量又高,所以每次不可吃得太多,以免因为难以消化而影响食欲。

  患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人好不要多吃猪蹄,否则会使原有病情加重或诱使旧病复发。另外,睡前不要吃猪蹄,以免增加血液黏稠度。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道猪肉和哪些食物同食会要人命了吗?你知道猪肉的饮食误区有哪些了吗?大家一定要多加注意饮食的搭配,健康饮食,才能更加长寿。

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