冬至是二十四节气中第二十二个节气,也是一个很重要的节日。冬至来临,很多人发现天气越来越冷了,一些朋友会在饮食上有所调整,那么冬至吃什么食物比较好呢?冬至是很多人都知道的节气,那么冬至的由来是什么?
1、 羊肉
冬季天气寒冷,很多人都会通过食用温性食物来养生,羊肉是常见的温性食物,所以很多朋友会在冬至时节吃羊肉。羊肉味道也很不错,将羊肉烧、炖、煮、烤都是很好的烹饪方式,不仅满足了味觉,也能滋补身体。
2、 饺子
冬至吃饺子是很多家庭都有的习惯,为什么冬至要吃饺子呢?有人说是为了纪念张仲景。部分家庭会选择购买饺子吃,也有的家庭会自己包,一家人一起动手包饺子,其乐融融,也能感受到家庭团聚带来的幸福。此外,在饺子馅的选择上,可以荤素搭配,让营养更加全面。
3、 汤圆
部分家庭在冬至时节到来时会吃汤圆,汤圆通常是用糯米、芝麻、红豆等食物制作而成的,这些食材都是温性的,食用之后有助于健脾胃,还帮助提高身体的御寒能力,所以适合在冬季食用。
4、 大白菜
大白菜的营养价值很高,其中富含维生素C和维生素E,适量食用有助于美容养颜。此外,大白菜中含有丰富的粗纤维,有助于排毒润肠、促进肠胃蠕动。