寒露是秋季节气,到了寒露的时候,天气已经变得比较冷的,这个也是寒露的气候特点。不过现在有很多的年轻人,对于传统的节气了解不多,寒露是什么时候呢?在我国每个节气都有自己独特的习俗,那么大家知道寒露的习俗有什么吗?
寒露的习俗
香山赏红叶
到了寒露的时候,北京香山赏红叶已经开始红了,此时可以说是寒露传统习惯与秋季出游的重头戏,大家会在这个时候去看红叶。秋风飒飒,黄护叶红。需要是寒露的连续降温,促红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染,也成了很多人的一个习俗。
红叶的学名是黄梢。它是一种观赏类的树木,大家主要看的就是它的叶子,在全国都有种植,更是受到了历代文人青睐,早在司马相如《上林赋》就能够看到。实际上大家在看红叶的时候,不单单是看黄护,还有乌柏、丹枫、火炬、红叶李等树种。
登高吃花糕
在寒露的时候,老北京人都有登高习俗,此时人们会去景山公园、八大处、香山等多处登高的地点,当然此时除了要登高,也应该要经常吃花糕,要知道“高”与“糕”谐音,所以也是比较应节的一种食物,也寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。
赏菊喝菊酒
寒露重阳节的“赏菊”、喝菊花酒的习俗由来已久。在万物凋零时节,菊花却正值盛开,争奇斗艳,自成秋日里的一道亮丽景观。