马上就要到立秋了。立秋来临说明夏天即将过去,紧要进入秋天了。在立秋的时候人们要注意身体的保养,此时要怎么养生呢?我们会发现每年的立秋时间都是差不多的,大家知道立秋是哪天吗?立秋的时候要为身体进补,吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。
1、酱肘子
到了立秋之后人们要吃酱肘子,酱肘子是中国传统的食物之一,它含有的营养丰富,色香味俱全,很多人都非常喜欢。另外,红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因为它软、料、肥而不腻,又非常的美味,所以备受人们青睐。它也曾被评为“山东名小吃”。
2、烤鸭
在北京立秋的时候人们会吃烤鸭,北京鸭属水禽,肉质细腻,吃起来的口感良好,营养丰富,在鸭子中含有大量的不饱合脂肪酸,在人体内不积蓄,被身体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,可以说是美容佳品。
3、酱牛肉
牛肉可以说是很常见的一种肉类食物,在立秋的时候可以要常吃酱牛肉,它能够补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎对我们的身体非常好,如果在平时我们有中气下陷、气短体虚,筋骨酸软等症状,那么要多吃酱牛肉。
4、烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸,如同时上席即为“烧全羊”
5、猪头肉
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工讲究、历史悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6、吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
7、“咬秋”
京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。
8、吃饺子或者包子
东北,家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关,我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
立秋是哪天
开始时间
公历日期:2020年8月7日09点06分03秒;