在小满这个时节是我们养生的好时机，如果能够掌握正确的养生方法，我们的身体会变得更加健康。小满吃什么？我们都知道饮食对于健康来说是非常重要的一个环节，想了解小满节气养生注意事项就一起来看下文找答案吧!
小满吃什么
苦瓜
苦瓜很适合在小满的时候吃，我们知道在天气变得炎热了之后，很多人都会出现上火的问题，这个时候吃点苦瓜这样的凉性食物，可以很好的缓解不适。每天凉拌一些苦瓜来吃，或者是直接啃着吃，可以达到很好的效果。
苦瓜虽然味道不是很好，但是保健效果惊人。怕苦的人可以把它稍微烫一下，这样苦瓜中的苦味就会被热水带走一部分，然后味道就会变得更加能让人接受。如果想要吃一点都不苦的苦瓜可以说是不可能的，多吃几次就习惯了。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖，是一种蔬菜，含有的营养价值很丰富，适合在夏季的时候食用。小满的时候我们可以购买一些枸杞苗，或者自己去山里摘一些枸杞苗回来吃。它的味道非常好，十分鲜嫩，很多人吃了一次就忘不了。
摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。
莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
并且经常吃芦笋的话，还可以消除您的紧张，可以改善您睡眠差的情况，给您一个好的睡眠，因为莴笋有一定的镇静作用，所以经常食用是有很多好处的哦。
莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。
莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。
苦菜
小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
