清明的由来 清明时这些食物不可错过(2)

  坟头长草必需修整

  所谓扫墓,就是要清扫不利于墓地的东西,坟头的草木会对家族的成员造成伤害,包括运气和健康,所以扫墓一定要记得清扫杂草。

  孕妇避免扫墓

  孕妇是要避免去扫墓的,因为有很多人认为引起太重不好,但是从其他方面来说清明时候交通也是非常拥挤,所以处于安全考虑也不建议孕妇去扫墓。另外,如果女生来例假,也好不要去扫墓。

  不可在墓地照相

  大家都知道举头三尺有神明,在扫墓的时候要对逝者尊敬,而在扫墓的时候进行拍照就是大不敬,所以扫墓就应该心怀敬意,不能在木渎合影或照相,否则会损害个人的运势。

  忌穿大红大紫

  其实这一点大多数人都知道。清明节是不能穿的大红大紫去上坟的,就和不能穿大红大紫去参加葬礼的道理一样。当然本命年是例外,内衣可穿红色。

  外人不要参与他人的扫墓

  清明的时候作为外人的身份去参与扫墓是比较忌讳的,容易招致不必要的麻烦。毕竟不是一家人,各自加持的气运也不同,可能会造成气场的紊乱,导致不协调而走霉运。

  发不遮额忌买鞋

  额头是人身体的神灯所在,是不可盖住的。同时鞋子也不要在当天购买,因为鞋同邪,有点常识的朋友大多不会在这天购买鞋子的,以免不吉利。

  忌嬉骂,非议先人

  墓地毕竟是应该肃穆的地方,嬉笑打闹是虽先人的不敬。所以,心怀敬畏、严肃庄重是应该有的态度。如果带小孩去的家长尤其要注意。

  清明节吃什么

  1、青团子

  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

  2、艾粄

  客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

  3、暖菇包

  暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。

  4、馓子

  我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。

  5、鸡蛋

  民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

  结语:通过文章我们了解到,清明时节,我国大部分地区春回大地,天清地明,气候转暖,万物复苏,正是春耕春种的佳时机,另外在清明节扫墓的时候也是有许多禁忌的,大可以看看文章中提供的扫墓时的主要事项,提醒自己在扫墓事千万不要犯的禁忌。

清明的由来 清明节吃什么 清明节扫墓要注意什么 
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