核桃猪腰
原料：猪腰500克，生姜15克，葱15克，精盐5克，麻油25克，核桃仁70克，鸡蛋清2个，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克。
1、葱洗净切成段。
2、腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀入味。
3、干淀粉研细，用蛋清调匀待用。
4、猪腰对剖，剞成十字刀花，切成三块。
5、核桃仁用开水泡胀，剥去外皮，切丁，生姜洗净切成片，净锅置火上，加入菜油，待油温烧至六成热时，将核桃丁摆在腰花上，裹上蛋清淀粉下铡炸成浅黄色捞起。
6、待全部炸完后，等油温上升至八成热时，再将腰块全部教入油锅内炸成金黄色，沥去余油，淋入庥油，装盘即成。
功效：常食核桃对减少肠道胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。
葱爆羊肉
原料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。
1、羊肉片化冰备用。
2、葱白斜刀切丝备用。
3、锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5~6成热左右。
4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
5、待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀。
6、放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
蕃茄炒牛肉
原料：牛里脊250克，西红柿3个，食盐少许，酱油2大匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，料酒1大匙，香油1大匙，番茄酱1大匙，鸡蛋1/4个，藕粉(或生粉)1大匙，朝天椒1个。
1、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀。
2、蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用。
3、热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用。
4、放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒，然后放入蕃茄酱，略炒。
5、放入蕃茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水。
6、接着放入牛肉拌匀并调入少许盐，起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
香蕉
香蕉是冬季食用的佳水果，当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。但脾胃虚寒的人不宜吃。
菠菜
叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸，芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸。
全麦面包
研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原则。微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。
因为气温下降所以冬季饮食的营养特点就是增加热量，要增加热量，应提高糖类和脂肪的摄取量。所以，冬天的日常膳食，;应当增加些“肥甘味厚”的食物。如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、及富含碳水化合物和脂肪的食物等。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
总结：相信大家在通过上文的阅读中已经知道了在小雪的时候吃哪些食物是比较滋补的，大家也是比较的熟悉了，同时我们也跟大家分享了一些在小雪时吃的比较好的菜谱，感兴趣的朋友在生活中不妨试一下哦。
