秋补别忘了控制体重
随着天气转凉，人的食欲大增，每顿饭的食量会不知不觉加大。虽然适当“贴秋膘”有益于体力的恢复，但如果补得太多，易导致肥胖。
秋补时为了避免肥胖，除了要注意调节饮食，还可趁着秋高气爽，多进行运动锻炼，不妨去户外跑步、打球、登山等。
长期缺失的营养一下子补不回来
“苦夏”一过，不少人除了食补，还买来人参、鹿茸等名贵药材做药膳，难道多吃肉，多吃人参和鹿茸，就是“贴秋膘”?
其实，过去民间流行的“贴秋膘”，就是秋后多吃肉，这和当时物质匮乏，人们吃不饱、食肉少有一定关系，所以趁秋季食物丰盛时，多多吃肉。
如今，“贴秋膘”应该提高到新的层次，那就是讲究营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素，控制脂肪、盐、糖的摄入量，以此增强机体的抵抗力。所以“秋补”时，除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃，更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。
另外，有些人认为，某段时间少吃了哪样食物，过后多吃一些，就能把缺失的营养补回来，这其实是种认识上的误区。保持营养均衡虽不要求每天必须摄取均衡全面的营养，却要求两三天内保持一个相对的营养均衡，否则会导致人体某种营养元素缺乏，损害健康。
贴秋膘吃什么好
红烧五花肉
如果选一种肉来贴秋膘，前尖、后尖都不可取，也不是好的选择。一定是层次分明、肥瘦适中的西班牙拉兹维特五花肉得我心。搭配秘制的酱汁调出好看的颜色，垂涎欲滴。五花肉含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质还多。有解热功能，补肾气虚弱、改善缺铁性贫血、美容养颜的功效。
芦笋培根卷
除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。摊开一片薄薄的培根，搭配三根鲜嫩芦笋，用细细的香葱裹上，作为早、中、晚餐都十分适宜。芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，可炒、可做汤，素有“菜中之王”的美誉。对于降火消暑十分有好处，能清热利尿、改善心血管功能，增进食欲。
柠檬香煎鲜冻白虾
来自厄瓜多尔的纯净白虾，在捕捞那刻就冷冻封存住了鲜美，一点恼人的咸腥都没有。在小煎锅上滋滋作响的油上翻至红色、鲜红，撒上略粗的盐粒，不咸不淡，对心血管和血压都好。后再挤上几滴鲜柠檬汁，味道就大大的满足了。虾肉的营养自然不必多说，重点是不用担心发胖还大过嘴瘾。
散养慢炖黄油鸡汤
是时候翻出来散在厨房角落里的老砂锅了，黄油鸡总是要小火慢炖，守着它小半天才入味道。黄油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此炖汤的时候更能炖出本身的美味。属于肉类少有的高蛋白低脂肪，对于补气虚体虚效果极赞。秋天物候干燥，人体就需要滋润，尤其建议月经期间要多食用鸡汤。
清蒸鲜美黄花鱼
身边的闺蜜跟我说，一般家庭主妇都会选择黄花鱼，不仅味道好而且对全家都适合。清蒸做起来滋味鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;同时能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。对于苦夏留在身体作祟的湿气，黄花鱼具有健脾开胃、益气、壮阳的作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄、少气乏力、面黄赢瘦、目昏神倦、久病体虚等症状。
如果觉得清蒸、红烧都麻烦，不如试试香煎无骨龙利鱼柳，将其切块洗净，放入调料腌制几分钟即可，放入锅中两面煎至金黄，撒上研磨的黑胡椒粒和香草，简单易做。
总结：贴秋膘十分重要，但我们也要依照自己的身体而行，健康贴秋膘可以帮助我们更好的保护身体健康，反之，则容易让我们患上疾病，所以想要贴秋膘的朋友一定要注意才可以哦。
