泡出来的茶，大的优点就是清香、甘甜，有回味，而大的缺点，就是茶叶的味道不够浓，只是清香。
煮茶
煮茶就是直接把茶叶放进煮茶的容器当中，在加温的设备上对茶叶进行直接的加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗，冲洗之后再对茶叶进行加热一直到烧开饮用就可以了。
很多人都是茶叶全开之后再进行冲洗，这样会使得茶叶的第一遍味道全部流失，这种做法是错误的。
煮出来的茶味道够浓，茶叶整体的味道都被挥发出来了，而且茶叶到喉咙之后有甘甜的感觉。
但是煮茶稍有把握不好，就容易把茶叶煮苦了，很难入口，没有泡茶的清香效果。
喝什么茶好
绿茶
绿茶性味苦寒，能清热解毒，促进消化，防止腹泻，并且绿茶当中含有丰富的维生素与茶多酚，抗氧化的效果非常好，可以增强我们身体免疫力。
红茶
红茶品性温和，味道醇香，含有丰富的类黄酮化合物和钾元素，有很强的抗氧化作用，对心脏的保健有很大的效果。
花茶
花茶的种类有很多，可以排毒养颜，还能软化血管，清除体内的垃圾，排除我们身体内的毒素。
普洱茶
普洱茶是比较温和的，可以降脂减肥，并且普洱茶的香气醇厚，药用价值也很高，是女性理想的饮品。
乌龙茶
乌龙茶是我国的特种名茶，可以提神益思，并且还能消除疲劳，生津利尿，解热防暑，杀菌消炎，乌龙茶还是防癌抗癌的佳饮品。
结语：诗写梅花月，茶煎谷雨春。谷雨前后采茶，尤其适宜，喝上一杯清香可口的谷雨茶，不仅可以防病养生，保健我们的身体健康，而且还特别有意义，但是过了谷雨这个节气之后，也就代表着即将进入夏季，降雨量会逐渐增多，空气湿度会慢慢加大，我们要注意祛湿了。
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