有胃部疾病人群不宜食用
我们都知道八宝粥的制作会添加大量的粗粮，而食用粗粮对人体消化道是一种考验，如果消化功能好，那么对身体具有诸多益处，但是患有胃肠道疾病的人群如果食用则会有加重病情的现象，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等。这一类人群如果必须食用，可以采用细粮煮粥，如小米、糯米、粳米等。
容易过敏的患者
腊八粥的制作还会添加一些坚果，如花生、腰果、松子等，而一些人对这些食物容易过敏，尤其是六个月之内的儿童更是易过敏人群。所以这些人在食用腊八粥时候要多加注意。
2.次数不宜多
腊八节吃腊八粥虽然是传统习俗，大多数家庭中都会煲一锅粥，但是腊八粥一天也就吃一次即可，多不宜超过2次，而且不宜每天都吃。
首先，腊八粥中的粗粮考验胃肠道，一天中吃多了反而不利于健康。
其次，腊八粥属于主食，吃多了会影响人体对动物蛋白，蔬菜中的维生素的摄取，所以不宜食用过多。
3.不宜久放
腊八节是一个新旧交替都节日，在古代从这一天开始就准备迎接新春。腊八节虽然是节日但是食物的准备不宜过多，腊八粥如果蒸煮过多就会出现生菜剩饭的现象，任何食物出现剩的情况都不宜再食用，这也危害人体健康。
另外，在腊八这一天还有很多地方会有制作腊八蒜、腊八豆腐等习俗，在准备这些食物的时候都需要注意量的控制，避免浪费和摄入过多亚硝酸盐。
结语：每年的农历腊月初八都是一个迎接新旧交替的节日，这一天祭祀、祈福、喝腊八粥，从这一天开始就可以准备年货了。腊八粥具有诸多的养生功效，并且可以根据每个人的需求不同改变制作方法。但是，腊八粥的食用也有一定的注意事项，希望通过这里的了解，你能更好的利用腊八粥养生。
