当我们跨过了立秋，就来到了秋季的第二个节气—处暑。秋天，从我们的身体感受来说，凉爽是这个季节的主要标志，可事实与理想差距甚远。那一眼望去毫无云朵的天空，亦或是此时的气候，依然还是没有变样，阳光依旧是炎热的，空气也依旧是干燥的，这是当下大所数人现在的唯一感受。
处暑的“处”在这里的意思即“结束”，处暑的真正意义是“夏天的暑热日子正式划上句号”。所以有俗语说：“争秋夺暑”，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季已经“降临”人间好久，但夏天的暑气仍然未减，只是早晚已有些浓重的凉意。
就像每个季节的变换一样，人的饮食起居、生活方式都会随着气候发生规律性的变化。虽然处暑只是秋季的一个季节，但是也是比较重要的一个节气，可以说，是“暑气”和“凉气”的临界点。
“民以食为天”，各种各样的变化在现实生活中的反应，首推饮食。而处暑已过，应该就是真正进入“秋天”的开始，这个时候，就是大家喜闻乐见的“秋老虎”发威的时候，天气还是会让人燥热难耐，早晚的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎等肠胃疾病。所以饮食的调理也显得尤为重要!那么，处暑时节该吃什么好呢?
一、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。
二、莲藕
莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益气养血、补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”，还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。
三、冬瓜
冬瓜味甘而性寒，中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏，常拍脸部可除黑斑。
