火形人
清热养阴 多吃苋菜冬瓜
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
饮食调养：宜多食清热养阴消暑食物，可多饮绿豆汤，多食苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、西瓜、西洋参、薏苡仁、五花茶等。
药膳可选择“马齿苋瘦肉汤”：马齿苋50克，芡实30克，猪瘦肉200克，精盐、味精各适量。将马齿苋择去杂物，洗净，切成段。猪瘦肉、芡实洗净，马齿苋、猪瘦肉、芡实一同放入锅内，加入清水，用大火煮沸后转小火煮2小时左右，加精盐、味精调味，再煮沸即成。有清热解毒利湿的功效。
土形人
健脾祛湿 首选行气消胀粥
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。
饮食调养：可吃具有健脾祛湿，清热消暑功效的食物，如多饮绿豆汤，多食芥菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、茅根、竹蔗、荸荠、西洋参等。
药膳可选择“行气消胀粥”：陈皮15克，大腹皮10克，白萝卜150克，生山楂15克，枳壳9克，粳米200克。先将陈皮、大腹皮、枳壳同煎取汁，加入白萝卜、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少许白糖即可，有疏肝利胆，行气消胀的功效。
夏至防疰夏”，各地都有一些“吃”的风俗，近人胡朴安在《仪征岁时记》中记载道：“夏至节， 人家研豌豆粉，拦蔗霜为糕，馈送亲戚，杂以桃杏花红各果品，谓食之不疰夏。
南方，此日称人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。
“夏至到了，天气就开始真正热起来，所以养生也要从防止中暑谈起。”，建议中午1时之前就午休，大概睡半小时左右。饮食方面可以吃清热祛湿的食物，如西瓜、冬瓜、绿豆等;也可食用葛根、金银花等中药性质的食物。随着天气越来越热，可煲绿豆汤喝。
夏季气候炎热，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风。
“这个节气除了防止中暑，还要防止中风。”有些老年人、高血糖、血液浓度高的人因为天气炎热，身体一下子调整不过来，容易中风。
“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”《礼记》对夏至节气的描述是：可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。而夏至日也是我国早的节日，清代之前的夏至全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对夏至的饮食方面的知识已经完全了解了呢?夏至，天气炎热，饮食方面更加需要注重。夏至，做好饮食方面的养生，才能过一个舒适的夏天哦。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
