斑秃

饮食原则

一、斑秃食疗方

方1 侧柏桑椹膏

组成：侧柏叶50克，桑椹200克，蜂蜜50克。

用法：水煎侧柏叶20分钟后去渣，再纳入桑椹，文火煎煮半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

功效：清热生津，祛风生发。

主治：斑秃属血热生风型，伴有头晕目眩，口干者。

方2 菊花旱莲饮

组成：黄菊花10克，旱莲草5克。

用法：煎汤代茶，频饮。

功效：清热凉血。

主治：斑秃属血热生风型，伴有目眩眼花，口干苦者。

方3 芝麻米粥

组成：芝麻粉20克，粳米50克，白糖适量。

用法：粳米加清水500毫升，白糖适量，煮为稀粥，取芝麻粉，慢慢调匀于粥内，烧至锅中微滚即停火，盖紧焖3分钟后即可食。每晨起空腹服及晚餐温热服食。

功效：补肝肾，益脾胃，润肠。

主治：肝肾精血不足，头晕目眩，头发早白，腰膝酸痛，肠燥便秘、皮肤干燥。

附注：现代研究本品含60%的脂肪油及蛋白质、叶酸、糖类及脂溶.维生素A，维生素E、维生素D等，然而，芝麻的较多脂肪中，大部分为不饱和脂肪酸，对婴幼儿的生长和老年人的健康有重要意义。

方4 何首乌粥

组成：首乌粉30克，粳米50克，红枣2枚，白糖适量。

用法：粳米、红枣、白糖适量，加水500毫升，放人沙锅内，先煮成稀粥，然后和人首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火，盖紧焖5分钟即可。每天早晚餐温热顿服。

功效：补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发。

主治：肝肾不足，精血亏虚，心悸失眠，头晕耳鸣，发须早白。

附注：首乌合蒽酮类、卵磷脂、淀粉、粗脂肪等物质。药理实验证明，具有强心、降脂降压的作用，防止胆固醇在肝内沉积，缓解动脉粥样硬化的形成，故常用来防治高血压等心血管系统疾病。

方5 桑椹米粥

组成：新鲜桑椹30克，糯米50克，冰糖适量。

用法：先将桑椹浸泡片刻(若干果每次20克即可)，去掉长柄，加入糯米，冰糖适量，置沙锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾，以粥粘稠为度。每日晨起空服，温热顿服。

功效：补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。

主治：阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。

附注：桑椹含葡萄糖，果糖，鞣酸，苹果酸及维生素B1，维生素D2，维生素C和胡萝卜素。药理实验证明，桑椹在胃中能补胃液的缺乏，以增强胃的消化力;人肠能刺激粘膜，使肠液分泌增加，并帮助肠的蠕动。