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老年人吃素是不是对预防心脑血管有帮助呢

  特别是高血脂的人吃素是有好处的,坚持清淡的饮食习惯对于疾病的预防会有一定的作用。

  问题解答:凡是从血脂这一块来讲,肯定是有好处,我在年轻的时候也做过这样的试验,我养过兔子,喂了两种兔子,

  一组就是纯粹吃大白菜;

  一组是大白菜里面撒上蛋黄粉。

  不到一个月,吃蛋黄粉的兔子的动脉硬化就形成了,可吃青菜的兔子没有,所以这种食物对血管硬化还是有影响的,所以老年人,我们血管已经硬化了,特别是高血脂的人,还是以清淡为主好,如果是你血脂不高,你要注意,也不应该我血脂高我就放开了,这不好。

  因为这个血脂你查一次不算数的,你不能二十四小时的老查啊,抽血受不了,所以你偶尔抽查一次,高了,抽查一次,低了,都代表不了你的真正的水平,所以你反复抽反复抽, 都是高,那就是高了,反复抽反复抽,都低,那可能是好了。抽了一次高一次低,那到底算高还是算低啊,所以这个事情我觉得与其你反复去抽,还不如在饮食上注意呢。

  饮食注意了,有什么不好,主要是吃比较清淡的饮食感觉体重没有下降,那就可以,如果体重在下降,那不好,你热量不够,人的热量,卡路里,一般我们正常需要两千卡路里,这个卡路里的量,蛋白、脂肪、碳水化合物还是要平衡的,太少了也不行,这蛋白少了也不行,脂肪太少了也不行,现在有种脂肪,玉米油,挺好,好像大家都不太喜欢,它味道不那么香。

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