[方十三]
冬瓜仁20-30克,薏苡仁15--20克,粳米100克。先将冬瓜仁用清水汤洗净,煎取汁,去渣,再与粳米,苡仁(淘洗净)同煮为稀粥,日服2--3次。 本方健脾、利湿、化痰,适用于支气管肺炎,属痰湿阳肺证。
[方十四]
带皮苦杏仁,冰糖各适量。 捣碎,混匀,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天为一疗程。 本方祛痰止咳,适用于老年支气管肺炎、咳嗽、疾喘等症。
[方十五]
罗汉果20克,水500毫升。将罗汉果放杯中,加水盖,浸泡30分钟,温服。 本方止咳化痰,适用于支气管肺炎。
[方十六]
猪肺250克,北杏仁10克,姜汁1--2汤匙。将猪肺切块,挤洗干净,加北杏仁及清水堡汤,汤将好时冲入姜汁、食盐少放,调味,饮汤食猪肺。 本方补肺润燥,化痰止咳,适用于慢性支管炎。
[方十七]
苏子15--2克,粳米1--2两,冰糖适量。将苏子捣烂如泥,同水煎取浓汁,去渣,人粳米、冰糖,同煮为稀粥。 本方止咳平喘,养胃润肠,适用于急支气管肺炎,咳嗽多痰,胸闷气喘,大便干结。
[方十八]
净兔肉350克,陈皮5克,鲜汤100克,白糖10克,菜油170克,麻油6克,酱油10克,食盐2克,葱、姜适量,味精少许。
兔肉洗净切丁入碗中加盐1克,菜油15克,葱、姜拌匀,静放30分钟,陈皮温水泡10分钟,切成小方块。炒锅旺火下油炒兔肉至发白,加陈皮、佐料,继续炒肉丁至干酥,烹汁和醋少许,加麻油出锅,外酥肉嫩,色泽棕红。
陈皮即橘皮,性苦、辛、温,含挥发油、右旋柠檬烯、枸椽醛,有健胃理气,燥湿化痰的作用。兔肉甘、凉,含优质动物蛋白21.5%,脂肪0,4%,低胆固醇,并富含卵磷脂,有抑制血小板聚集,保护血管壁,阻止血栓形成作用。