在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,也解除了便秘带来的痛苦。
有利于减少癌症
儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。
清洁体内环境
各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。
红豆奶糊
原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。
作法:
1、将红豆洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止
2、将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中
3、与温热的牛奶搅拌后即可食用。
鲜奶玉米糊
原料:速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒少许、鲜奶1杯。
作法:
1、将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁
2、将玉米片放在碗中,加入准备好的水果丁
3、加入热奶即成。
总结:吃粗粮对孩子的好处有很多,其实主要的作用和大人来说是差不多的。因为粗粮吃了之后不容易发胖,而且还能缓解便秘、保护心血管和牙齿的健康,所以说建议家长多给孩子吃一些粗粮。当然也不能完全吃粗粮,和细粮搭配起来吃就可以了。