水解蛋白是采用酶水解蛋白质变应原，使之分解成小分子或者多肽或者氨基酸。 而其中的脂肪和碳水化合物成分仍与普通配方奶粉相同，营养价值也是相似的，故适用于大多数牛奶蛋白过敏的婴幼儿，能支持婴儿正常的生长发育。
深度水解奶粉和氨基酸奶粉
氨基酸奶粉也被称为无敏配方，无敏指的是当中含有的成分不会导致过敏的现象发生，比较适合对牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的治疗。
氨基酸是蛋白质的基本单位，人体摄入后的食物蛋白，在体内首先需要分解为氨基酸，然后才能被机体吸收和利用。
深度水解奶粉中的蛋白质已经通过热加工或酶分解等作用，分解成游离氨基酸或由2-3个氨基酸组成的二肽、三肽等。部分牛奶蛋白过敏的宝宝在持续喂养氨基酸奶粉后，确实可以耐受深度水解奶粉。
因此在将氨基酸奶粉转换到深度水解奶粉时，必须加强观察。当再次出现过敏症状时必须及时停止，继续氨基酸奶粉喂养。
此外，为避免配方中其他成分的干扰，建议首先考虑更换与与氨基酸奶粉为同一品牌的深度水解奶粉，续罐性治疗会更加适应宝宝。
对于牛奶蛋白过敏宝宝，应该在坚持氨基酸奶粉喂养6个月，好能在满一周岁后，才考虑转换到深度水解奶粉。
同样，转换到深度水解奶粉时，宝宝可能会再次出现过敏症状，如果发生就必须重新换回氨基酸奶粉。
总结：通过上文的介绍，相信大家对什么是深度水解奶粉都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了深度水解奶粉的营养以及它与氨基酸奶粉的区别，这些仅供大家参考。父母可以根据孩子的具体情况选择奶粉。
