鳕鱼是日常生活中很常见的一种鱼类，因为它好吃鱼刺还少，所以男女老少都爱吃，但是很多人都不知道鳕鱼的营养价值有哪些?主要有以下几种作用。
1、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
2、以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。
3、鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。
4、鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，用于治疗糖尿病。
5、中医认为鳕鱼具有活血、补血、促进肌肤润泽、缓解疲劳、增强骨骼等功效。
6、鳕鱼是高蛋白食物
由于含有相当多的纤维蛋白，因此肉质较为松散，即使加热之后，也不会收缩，所以口感特别柔嫩，是肠胃虚弱者摄取蛋白质的好食材。
7、鳕鱼能调节血糖
鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢。而且，镁元素可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用，因而改善高血糖症状。
总结：通过了以上的阅读，想必大家对鳕鱼有一个详细的了解了，鳕鱼的营养价值非常的多，而且它还很好吃，尤其是适合适龄的宝宝食用，所以宝妈们可以在家尝试着小编介绍的一些方法，做给宝宝吃，相信宝宝一定会很喜欢。
