三、注意必要时补充维生素B12
如果宝宝还在吃奶制品和蛋类，就不必担心维生素B12缺乏。如果是全素饮食的宝宝就需要考虑额外补充一些维生素B12。因为天然蔬菜来源的维生素B12较少，仅在一些藻类如紫菜、螺旋藻等当中发现含有维生素B12，而且这种形式存在的维生素B12不太容易被儿童很好地吸收。
四、注意食物中铁的吸收
铁在食物中以非血红素铁(三价铁)和血红素铁(二价铁即亚铁)的形式存在，前者为主，后者只存在于动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等食物中。血红素铁不受其他膳食因素的影响而吸收率较高，大约在20%以上;非血红素铁易受其他膳食因素(如谷物蔬菜中的植酸、草酸，茶叶咖啡中的多酚类物质等)的影响而吸收率低，约为1～5%(不超过10%)。尽管绿色叶菜中的铁含量一般都是比较高的，如：菠菜含铁2.9毫克/100克、荠菜为5.4毫克/100克、苋菜为5.4毫克/100克、油菜铁含量为5.9毫克/100克……
但绿色叶菜中的铁属于非血红素铁，吸收率低。以菠菜为例，铁的实际吸收率大约只有1.3%(因为菠菜本身即含有大量草酸，即使将菠菜焯水后，草酸的含量仍然较高，干扰非血红素铁的吸收)。预防铁缺乏，可以在补充铁含量丰富的食物同时适当增加橙汁等维生素C含量高的食物摄入，以促进铁的吸收，必要时额外补充铁剂。
五、注意食物中要强化钙
一般还是建议给素食宝宝吃一些奶制品直到十几岁以后，或者是饮用强化钙的豆奶。如果钙摄入不足，就需要考虑额外补充钙剂。此外，补充维生素D，以促进钙的吸收。欢迎素食宝宝的家长们补充更多有关素食宝宝的饮食建议。
八个月的宝宝要如何饮食
1、蔬菜的选取
八个月宝宝要吃什么?其实是非常有讲究的。宝宝年纪还不大，消化吸收功能和咀嚼能力比不上成年人。需要通过精细的加工，要做得烂一点才能够给宝宝吃。蔬菜也不能够太单一，好给宝宝吃一些胡萝卜、西红柿、洋葱等。菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的蔬菜也可以给宝宝试试。
2、水果的选取
八个月宝宝要给他吃什么?水果是一定要吃的。宝宝满八个月后，一般的水果都是可以吃的。妈妈可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片。香蕉、葡萄、橘子就可以让宝宝自己拿着吃。给宝宝吃水果榨成的果汁也是比较好的选择。
3、蛋白质的补充
蛋白质是构成宝宝所需的重要营养物质。大部分的肉类食品都有着非常多的蛋白质，像是鸡肉、鱼肉、蛋类、鱼虾蟹类。大豆制品中植物性蛋白质的含量较高。因此，可以多给宝宝吃一些豆腐。并且，核桃、杏仁、松子等干果的蛋白质含量同样是非常不错的。
4、肉泥食品的添加
只给宝宝吃一些瓜果蔬菜对于八个月的宝宝来说是非常不够的。因此，好给宝宝添加肝泥、虾泥等肉泥食品，肉泥会给宝宝带来非常多的营养，添加肉泥时好是从一种到多种、从少量到多量。
