豌豆炒雪菜
食物原料
豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许。
制作方法
1、雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。
2、起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,后加盐、淋上少许香油即可。
营养经
豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。
汆羊肉丸子
食物原料
羊肉,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,香菜,葱、姜、味精、盐、芝麻油适量。
制作方法
1、羊肉剁成细末,放入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液,搅起上劲呈馅状。
2、大勺里放汤,把肉馅挤成小丸子。
3、上火待丸子浮起,撇净浮沫,放入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精,滴少许芝麻油即可。
营养经
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
花生排骨汤饭仔
食物原料
米3汤匙,花生排骨汤约1杯(除去汤面的油)、水适量。
制作方法
1、将以煲过的排骨2件,取出瘦的肉,切至极细。