4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中。
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具。
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
小贴士
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收。
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的。
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
煎荷包蛋
材料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙(1克)。
做法
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
小贴士
1、煎好的鸡蛋可做为早餐和面包搭配，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用。
2、市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
3、不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了。
浓醇紫薯汁
材料：紫薯200克(去皮)、开水600ML、糖25-30克、牛奶150ML。
做法
1、紫薯去皮，切小块。微波炉中高火1分钟后取出，将碗中的紫薯翻个。(也就是将碗底部的紫薯翻到上面来，上面的紫薯翻到下面去)此过程重复3次!也就紫薯是一共微薄约3—4分钟，直至紫薯熟透。
2、将微波熟的紫薯放入豆浆机中，加入开水600ML、糖25-30克、牛奶150ML。
