做法
将大枣洗净,切成两半,去核,粳米淘洗净。锅入适量水上火,待烧沸时下入粳米、大枣,小火熬成粥时,将茯苓粉用适量水澥开,倒人锅中,搅勺,煮片刻,放入白糖搅溶即成。每日2次。
功效
具有利水渗湿,健脾补中之功效。适用于小儿脾虚久泻等。注腹胀及小便多者,不宜食用。
山药粥
材料
山药100g,糯米50g,砂糖适量,胡椒粉少许。
做法
将山药削去外皮,洗净,切成绿豆大小的丁;净锅上火,先放入糯米略炒,冲入沸水适量,放入山药丁,煮成粥,放入胡椒粉、砂糖,稍煮即成。在两餐间服用,不宜空腹食用。
功效
具有健脾暖胃,温中止泻之功效。适用于小儿脾胃虚寒所致泄泻症。
赤石脂粥
材料
赤石脂30~50g,大米50g。
做法
把赤石脂放在碾槽内研成细粉,过筛备用;大米去杂质,洗净后放在小砂锅内,注入适量水,煮成稀薄粥,调入石脂粉,再煮3—5分钟即可。每日2次,在早、晚餐温热食用,连用5~7天。
功效
具有健脾、涩肠、止泻之功效。适用于单纯性小儿水泻,慢性脾虚泄泻等。
大枣木香粥
材料
大枣10枚,木香6g,粳米75g,白糖适量。