婴幼儿食谱 吃出健康宝宝巧手妈妈学起来 (13)

  宝宝辅食制作方法

  在宝宝一岁前,辅食占有十分关键的地位。为了帮婴儿补锌,巧手妈妈可以学会一些婴幼儿辅食的制作方法,自己动手帮宝宝补充营养。

  1.米粉

  原料:1匙米粉,温水。

  做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

  2.米汤

  原料:大米。

  做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

  功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

  3.鱼泥胡萝卜泥米粉

  原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜。

  做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

  4.蛋黄泥

  原料:鸡蛋1个。

  做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

  功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

  5.土豆泥

  原料:土豆。

  做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

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