花鲢芹菜胡萝卜粥
做法
1.将鱼切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒，放葱花、盐，搅匀出锅。
2.芹菜洗净，刮去外皮，切成丁。胡萝卜洗净，刮去外皮，切成丁。
3.大米淘洗干净，人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜，快煮熟时，放入鱼肉搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。
好处
花鲢芹菜粥有益于儿童生长发育，为儿童补充大脑能量，完善神经系统。
建议
芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食，但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时好尽量避开。
番茄牛腩
做法
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。
2.锅置火上加足量清水，放入焯好的牛腩，煮开后加料酒，转小火慢慢炖制1小时。
3.番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。
4.牛腩炖至1小时时放入番茄块，调入适量盐、生抽，继续炖制1个小时左右。
好处
西红柿富含维生素A，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉，增强力量特别有效。
建议
患皮肤病的小朋友好不要食用。
蒜泥蚕豆
做法
1.蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。
2.蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。
3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。
好处
蚕豆有健脾利湿的功效，适宜宝宝午餐食用。
建议
大蒜好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
