儿童营养食谱 儿童不同状况吃什么最有营养(8)

  原料

  虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

  做法

  1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋。

  2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。

  3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

  营养指南

  虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

  排骨皮蛋粥

  原料

  大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

  做法

  1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

  2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

  3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

  营养指南

  排骨与皮蛋熬粥,有滋阴养血、生津润燥的功效,儿童秋天食用,可以祛病健身。

  香香骨汤面

  原料

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