7、午餐前不要让幼儿喝纯果汁
果汁易于吸收,营养丰富。但午餐前40分钟不要让幼儿饮果汁。因这样幼儿在午餐时会少吃一些主食,而一日之内摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
8、给幼儿吃鸡蛋的禁忌
①不能生吃,蛋清中有一种蛋白质会同蛋黄中的铁结合会阻止幼儿对铁的吸收。当鸡蛋煮熟后就不存在了这一现象了。②不能多吃。蛋吃多了会产生消化不掉的蛋白质,有助于肠道细菌的生长,蛋白质腐败会生成对幼儿有毒害的物质。③吃鸡蛋同时不宜喝豆浆。鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合产生不被体内吸收的物质,从而使豆浆失去营养价值。
9、谨防婴幼儿牛奶贫血症
喝牛奶的幼儿在照料不当的情况下会出现“牛奶贫血症”。
幼儿断奶后不可依赖牛奶喂养而忽视其他营养食物。应适当添加辅食,如菜泥、蛋、胡萝卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
10、不要让吃幼儿汤泡饭
汤和饭混在一起吃时,食物在幼儿的口腔中不等嚼烂就同汤咽进胃里了。舌头上神经没受到充分刺激,食物就不能很好消化吸收,日子长了幼儿会变瘦,也会引起胃病。
宝宝营养不良 补维C可选择10种食物
有些家长会发现宝宝不爱交往、行为孤僻、动作笨拙等现象,不要迟疑,你的宝宝可能营养不良。孩子出现这些症状多为体内维生素C缺乏的结果,应在食物中添加富含此类维生素的食物,如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等。这些食物所含丰富的酸类和维生素,可增强神经的信息传递功能,缓解或消除上述症状。
很多食物中富含维生素C,特别是蔬菜和水果,有些宝宝偏食,容易缺维生素C,于是造成营养不良,抵抗力下降。维生素C不单纯是我们人体所需要的营养元素,还能解毒,具有抵抗细菌和病毒感染的能力。有些儿童会患上“坏血病”也是因为偏食,不吃蔬果造成的。