小孩营养食谱 宝宝健康不可缺少的美食(3)

  三.蒜泥蚕豆

  用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

  做法

  1、蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。

  2、蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。

  3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。

  营养指数:★★★★

  妈妈喂养经:此菜也可炒制。另外,蚕豆有健脾利湿的功效,适宜宝宝午餐食用。

蚕豆有健脾利湿的功效,适宜宝宝午餐食用

  四.清蒸红薯

  用料:红薯200克。

  做法:红薯洗净去皮,切成长条备用。将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

  营养指数:★★★★

  妈妈喂养经:红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品,并被称为佳健脑食品。

红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘

  儿童营养食谱推荐

  1.汤面

  原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干。

  制法:(1)将黄瓜切成细丝。

  (2)清汤煮沸后放少量盐调味。

  (3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。

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