学龄儿童补钙健康食谱
家常豆腐
原料：豆腐一盒(soft)，胡萝卜，白菜梗，雪豆。
调料：食用油，高汤，老抽，白糖，淀粉，麻油。
做法
1. 豆腐对切成三角状，擦干;蔬菜切片;
3. 锅中放少许油，下蔬菜翻炒至熟，盛出备用;
4. 原锅添适量油烧热转小火，下豆腐煎至金黄;
5. 原锅多余的油盛出，下炸好的豆腐块，加老抽，白糖翻炒;
6. 加少量高汤，煮滚后小火焖5分钟至入味;
7. 加适量水淀粉勾芡;
8. 再次煮滚后，加入蔬菜，加入香油，翻炒均匀;
9. 盛出装盘即可。
咸蛋黄蛤蜊炖豆腐
原料
内酯豆腐(嫩,一盒)，咸蛋黄两个，蛤蜊肉。
调料
食用油，盐，高汤，葱花，淀粉。
