甜甜茄汁猪排
适合3岁以上的宝贝。
难度:中级★★★
烹饪工具:平底煎锅
烹饪时间:30分钟
材料
猪里脊50,番茄1个,西兰花1小朵,番茄酱、橄榄油、盐各适量
制作方法
1.将猪里脊洗净剁成蓉,用盐抓匀腌5分钟,番茄入沸水烫去外皮后,切小丁,西兰花洗净,入沸水中煮熟、煮软;2.锅中烧少许热油,将里脊片一面煎黄后翻面,煎出两面金黄盛出备用;
3.将番茄丁放入热油锅中翻炒出茄汁,将里脊放入加少许水煎煮入味,盛出与西兰花摆盘即可。
营养提示
酸酸甜甜的口感宝贝一定会很喜欢的。
黄韭小菇滑虾球
适合3岁以上的宝贝。
难度:中级★★
烹饪工具:平底煎锅
烹饪时间:25分钟
材料
虾仁200g、白玉菇80g、红彩椒20g、黄彩椒20g、盐1g、糖5g、生粉30g、蛋清1个
制作方法
1.虾仁调入生粉和蛋清抓匀上浆。2.用温油将虾仁滑熟,沥干油分待用。3.白玉菇去根,红彩椒和黄彩椒切菱形片。
4.用锅中余油爆香白玉菇、红彩椒和黄彩椒,再放入虾仁,调入盐、糖和少许生粉,将汤汁收稠。
营养指南
鲜虾中含有大量宝贝所易缺乏的锌元素,经常食用可以增加免疫力,帮助宝贝正常生长发育。