宝宝食谱大全及做法 儿童怎么吃才健康(3)

  甜甜茄汁猪排

  适合3岁以上的宝贝。

  难度:中级★★★

  烹饪工具:平底煎锅

  烹饪时间:30分钟

甜甜茄汁猪排

  材料

  猪里脊50,番茄1个,西兰花1小朵,番茄酱、橄榄油、盐各适量

  制作方法

  1.将猪里脊洗净剁成蓉,用盐抓匀腌5分钟,番茄入沸水烫去外皮后,切小丁,西兰花洗净,入沸水中煮熟、煮软;2.锅中烧少许热油,将里脊片一面煎黄后翻面,煎出两面金黄盛出备用;

  3.将番茄丁放入热油锅中翻炒出茄汁,将里脊放入加少许水煎煮入味,盛出与西兰花摆盘即可。

  营养提示

  酸酸甜甜的口感宝贝一定会很喜欢的。

  黄韭小菇滑虾球

黄韭小菇滑虾球

  适合3岁以上的宝贝。

  难度:中级★★

  烹饪工具:平底煎锅

  烹饪时间:25分钟

  材料

  虾仁200g、白玉菇80g、红彩椒20g、黄彩椒20g、盐1g、糖5g、生粉30g、蛋清1个

  制作方法

  1.虾仁调入生粉和蛋清抓匀上浆。2.用温油将虾仁滑熟,沥干油分待用。3.白玉菇去根,红彩椒和黄彩椒切菱形片。

  4.用锅中余油爆香白玉菇、红彩椒和黄彩椒,再放入虾仁,调入盐、糖和少许生粉,将汤汁收稠。

  营养指南

  鲜虾中含有大量宝贝所易缺乏的锌元素,经常食用可以增加免疫力,帮助宝贝正常生长发育。

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