春季儿童饮食 春季宝宝饮食调养新主张(5)

  将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁;

  观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。

  功效:宝宝的肠胃发育功能未全,粥是便于宝宝消化的好食物,将虾仁末加入粥中给宝宝吃,有利于宝宝的肠胃消化,还可给宝宝补充蛋白质等营养物质,利于宝宝健康成长。

  鲜虾面

  原料:奶酪宝宝 25g,儿童营养面 25g,西红柿 10g,鸡蛋 半个,娃娃菜 10g,大虾 3个,紫菜 10g,盐 少许,橄榄油 少许。

  做法

  将鸡蛋打成蛋液,取微波炉碗一个,将碗四周涂抹上一层橄榄油,取一半蛋液放入碗中,加盖放入微波炉高火加热1分钟取出。

  大虾去皮、去头、去虾线洗净,紫菜用手掰碎、娃娃菜切丁,西红柿去皮切丁备用。

  锅中倒入适量清水烧开,将面条,虾,娃娃菜,紫菜煮熟后捞出,加入百吉福奶酪宝宝,西红柿拌匀,加盐调味,放入做好的鸡蛋即可。

  功效:面条让宝宝还未发育成熟的消化系统更容易接受;大虾,鸡蛋和蔬菜能够提供优质蛋白,钙、铁和维生素A等;与奶酪宝宝的搭配,让营养加倍,吸收更有效,宝宝越长越结实。

  虾仁蛋饺

  新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

  生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,煮沸即可食用。

  营养:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

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