春季儿童饮食 春季宝宝饮食调养新主张(11)

  红豆是富含叶酸的食物,人多吃红豆有催乳的功效。

  准备食材:红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量

  1:取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开,中小火压15分钟左右。

  2:准备好糯米小圆子。

  3:往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。

  4:取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。

  豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。

  准备食材:黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量

红豆是富含叶酸的食物

  1:准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。

  2:将胡萝卜刨皮洗净切小丁。

  3:和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。

  4:加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。

  5:一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。

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