夏季儿童晚餐
菠菜鸡丸粉丝汤
适宜年龄：2岁以上宝宝。
原料：鸡胸肉、菠菜、鸡蛋两个、魔芋粉丝。
调料(无鸡精配方)：葱、姜末、盐、香油。
制作方法
1、鸡肉去筋剁碎，姜切末。
2、鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3、菠菜洗净备好，切成4公分左右的段，备用;
4、魔芋粉丝在沸水里焯一下，备用;
5、水煮开，用勺子做成鸡肉丸后下锅;
6、依次加入魔芋粉丝、菠菜段;
7、后加适量盐调咸淡，滴2~3滴香油，开锅即成。
小编Tips
A.水淀粉要浓一些，或加入适量鸡蛋清，因为是给宝宝食用，鸡肉丸可做小一些，直径约一角钱大小即可;
B.如果给2岁以下宝宝吃，请将食材打成泥，且不建议添加粉丝;
