孩子从一生下来就是需要很多的营养的，所以每天补充充足的营养是很有必要的，但是孩子每天应该吃一些什么才有营养呢?吃什么才能让孩子健康成长呢?是不是吃一些保健品就好了，答案是错误的，每日吃一些蔬菜是很有必要的，但是那些蔬菜才是有营养的呢?一起去看看吧!
1、土豆：营养丰富有“地下人参”之称
土豆在生活是很常见的一种蔬菜，很多人都喜欢在炒肉或者烧鸡的时候放一些土豆。土豆的营养非常的丰富，主要的就是含有大量的蛋白质。
土豆中的黏蛋白不仅可以润滑肠道还有助于我们代谢胆固醇。在土豆中我们还可以得到充足的维生素、8种氨基酸以及钙、磷、镁、钾等微量元素。
2、豌豆：豌豆中的铜、铬等微量元素十分的多
豌豆形状十分的小，但是营养价值高，豌豆含有蛋白质、糖、粗纤维以及各种维生素与微量元素(铜、铬)。铜可以提高宝宝的造血功能，促进骨骼与脑部发育，铬还有助于宝宝代谢糖和脂肪，保证胰岛素的正常功能。豌豆中胆碱、蛋氨酸对动脉硬化都不错的预防的效果，而且豌豆中的维生素是所有蔬菜中的多的。
3、茄子：维生素p、e含量都很丰富
茄子，大家都知道的对吧，是一种紫色的蔬菜。很多人都喜欢把茄子皮给扔掉，其实茄子皮是富含大量的维E和维生素P的，这些元素在其他的蔬菜身上是很少有的。另外茄子中还含有一种叫皂草甙的物质，这种物质对于胆固醇的降低是很有帮助的。
4、茼蒿：粗纤维丰富
茼蒿的营养成分是你意想不到的，它不仅含有蛋白质和脂肪还有纤维素还含有人体所需的维生素、多种氨基酸、钠、钾等微量元素。它比黄瓜、茄子中的胡萝卜素含量高出1.5-30倍之间。茼蒿中还有很多的挥发油，它的特殊香味可以增加人的食欲、消化食物。其中的粗纤维能促进肠胃蠕动，帮助排便。
5、南瓜：有丰富的胡萝卜素
从南瓜中就可以吸取很多的蛋白质、糖类、纤维素、以及多种人体需要的氨基酸、微量元素(钾、镁、硒、铁、锌)。南瓜胡萝卜素就没有胡萝卜那么多，但它还是比西瓜多出了8-20倍，能提供出来优质的维生素a。
