土豆粥
材料
选精制大米小半碗,土豆一个,水、盐各少许
做法
l、将土豆洗干净把皮去掉,选取八分之一左右,切成手指头大的小块,放入适量的水中煮;
2、将米漂洗后放入锅内一起煮。
3、粥煮好后,放入少许盐,让粥有点咸味,然后再煮3—5分钟。
特点
此粥吃起来口感好,营养,而且易消化。
甜浆粥
配料
糯米100克,新鲜豆浆15克,冰糖适量。
制作方法
新鲜豆浆同糯米煮粥,粥成后,加入冰糖再煮一、二沸,甜浆粥即成。
食用方法:早晚餐温热食。
肉末粥做法
将瘦猪肉洗净,用刀横断肌纤维,在断面刮取酱状肉泥,加入粥内再煮沸。
鱼肉粥做法
洗净少刺的鱼,去皮去内脏,用刀刮取腹侧鱼肉,注意勿带骨刺,将鱼肉研碎成泥样加入粥内再煮沸。
蛋花粥做法
将鸡蛋去壳,把蛋打烂后拌入粥内,搅匀再煮沸。 * 猪肝泥粥做法:将洗净的猪肝横剖,用刀刮取切面酱状物,放入粥内再煮沸。
以上各种粥可同时加入蔬菜末和豆制品一道煮着吃。
给宝宝做的粥尽量不加盐或少加盐,鱼泥、肉末中如果需要加,也应以能尝到一点点咸味为度。因为给婴儿添加盐,会增加肾脏的负担,对孩子的健康不利。婴儿的味觉较成人敏感,成人觉得较清淡的口味,孩子却会觉得很可口,所以一定不要用成人的口味去给孩子选择食物,千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂,否则会使孩子习惯口味香浓的食物,并为日后养成偏食挑食的坏习惯留下隐患。如果让孩子养成嗜盐、糖等习惯,还会增加其日后患心血管疾病的风险。
添加辅食必须遵循的原则原则:由少量到多量,由细到粗,从一种到多种的原则。