胆结石是一种常见的疾病，在我国人群中有15%的人患有此疾病，胆结石的病因有很多种，有些因素是不可避免的，但是有些因素可以避免，比如注意饮食也可以降低胆结石的发病率，石的患者经常不知道吃什么比较好，什么样的饮食有注意病情的好转。下面为大家准备的相关知识。
1) 大金钱草蒸猪肝
组成：准备好60克的大金钱草，250克的猪肝，1.5克的狗宝，备用。
用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右， 取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐。
作用：疏肝利胆;适用于胆道结石.
2) 玉米须茶
组成：做备好50克的玉米须，留着备用。
用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。
作用：清热利胆;适用于胆道结石。
3)白茅根炖肉
组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克。
用法：将白茅根，猪肉洗干净，将肉切成一片一片，白茅根切成一小段，一起放入砂锅中，加入调料，放入清水，再用大火烧沸，再用小火温至肉熟烂，吃肉喝汤。
作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。
4) 金钱草粥
组成：新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克。
