屯溪醉蟹
屯溪风味小吃名品。原料为每只重三两的活蟹共四只，配以酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净，沥尽水;取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒(或黄山蜜酒)、姜块、蒜瓣、冰糖，后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
地点
黄山的特色美食很多，如果去旅游的朋友们想品尝一下，可以去汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及山上。
黄山特产攻略
毛峰茶叶
“天下名山，必有灵草”，黄山的毛峰茶叶很好，而且便宜，可以买一点带回去。
徽墨、歙砚
是中国文房四宝中的两样，由于原材料资源缺乏和传统手艺失传，徽墨和歙砚的生产前景均不乐观。本来在当前电脑普及的时代，笔墨纸砚就已经不再被广泛需要，而这些又导致了产品价格上扬，来这里带回去几方会是不错的纪念。
所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买。
购物贴士
如何买茶叶
买时一定要先品，品好了再买，价格谈得好的可以砍掉2/3;超市里的盒装茶叶价格公道，质量有保证，对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。
如何买歙砚
砚一是看材质，二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂，有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺，价格上面就松动些，好谈一些。
如何买徽墨
徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元，好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人，在没看过行情之前，要谨防他们乱开价。
结语：通过上文的介绍相信大家对于黄山的了解也多了一些，我们的目的就是希望能够帮助到正在旅游或将去黄山旅游的朋友们，能够更多的认识黄山的独特风俗和景色。小编在这也提醒大家出游时要注意安全，祝愿大家有个愉快的旅途!
